Lección 1.3. Sales minerales

Unidad: Biomoléculas inorgánicas

Apartado a estudiar: Sales minerales

Material necesario:

(imprimir los apuntes enviados por el profesor y llevarlos a clase):

(el profesor llevará las fotocopias a clase el lunes)

Contenidos de la clase:

Actividad a realizar por el alumno:

Previo a la clase

Leer las páginas 28 hasta 30 antes de la clase del 28/09/18
Visualizar el tercer vídeo del tema antes de la clase del 28/09/18

En el aula

Resolución de dudas

Realizar las actividades tipo PAU (2c, 5b, 5c)

Realizar las actividades finales de los apuntes (especialmente i, j)

Recursos multimedia:

Videolección sobre el tema:

Presentaciones:

Páginas web:

Curso de biomoléculas de la Universidad del País Vasco (muy recomendable si te lías con los conceptos de química que debes aplicar en este tema)

Bibliografía:

El Agua en las Plantas. Nutrición y Transporte de Elementos Minerales. Nutrición Mineral | UPV

Observaciones:

Es importante saber diferenciar las sales precipitadas de las sales disueltas, en forma iónica. También especificar las posibles funciones de cada una de ellas.
Es fundamental entender el concepto de tampón (buffer) como una disolución capaz de minimizar los cambios de pH que se producen en el medio. Se debe valorar la importancia de los sistemas tampón en el mantenimiento de la homeostasis necesaria para la supervivencia celular.
Debes aprenderte la reacción química del sistema tampón fosfato y del sistema tampón bicarbonato, identificando su lugar de acción.
Se debe interpretar la gráfica de la actividad tamponadora.

Duración:

2 clases.

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