Lección 3.2: Lípidos saponificables

Unidad: Los lípidos

Apartado a estudiar: Lípidos saponificables

Material necesario:

Apuntes del tema 3
Contenidos mínimos tema 3
Actividades de tipo PAU sobre el tema

Contenidos de la clase:

Actividad a realizar por el alumno:

Previo a la clase

Leer las páginas 61 hasta 65 antes de la clase del 09/11/21
Visualizar el segundo vídeo del tema antes de la clase del 09/11/21

En el aula

Resolución de dudas

Realizar las actividades tipo PAU (1a, 3, 6, 7, 8)

Realizar las actividades de los apuntes (4 ,5, 6, 7, 8 y 9)

Los glicerolípidos | Cienciadelux: https://cienciadelux.com/2015/07/03/los-glicerolipidos/
Los esfingolípidos | Cienciadelux: https://cienciadelux.com/2015/07/03/los-esfingolipidos/

Recursos multimedia:

Videolección sobre el tema:

Presentaciones:

Ud.4. los lípidos from biologiahipatia

Modelos moleculares:

Esquemas del tema de los lípidos:

Observaciones:

Se debe comprender la estructura de todas las moléculas.
Se debe comprender que son ésteres de ácidos grasos y, por lo tanto, se deben conocer las reacciones de formación.
Relacionar cada tipo de lípido saponificable con su función.
Comprender los fenómenos de formación de micelas y liposomas de los lípidos (sobre todo fosfo y esfingolípidos) y relacionarlo con la estructura de bicapa lipídica de las membranas celulares.

Duración:

2 clases.

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